Відділіть м'якоть Якщо кокос не надто твердий, просто проведіть ложкою, столовим ножем або викруткою між м'якоттю та шкаралупою. Намагайтеся проштовхнути інструмент якнайглибше, щоб відокремити м'якоть одним великим шматком.Jan 24, 2021
1:533:42Suggested clip 50 secondsЛегкий спосіб розколоти кокос і витягти з нього м'якоть. Швидко …YouTubeStart of suggested clipEnd of suggested clip
Тупою стороною ножа відбивайте кокос посередині по всьому периметру. Повертайте при цьому плід у руці. Продовжуйте бити, доки він не розколеться навпіл.
Загорніть горіх у рушник, покладіть на дошку та міцно тримайте рукою. Перед тим, як розрізати кокос або розбити його, потрібно зробити так, щоби м'якоть відстала від шкірки. Стукайте (не надто сильно) з усіх боків, щоб м'якоть скрізь відокремилася. Потім зробіть кілька сильних ударів, щоб розколоти поверхню.