У «домашніх умовах», тобто на око, визначити такий стан зерна можна, побачивши чорний шар, дома прикріплення зерна до стрижня. Так звана "чорна точка". Однак, найбільш оптимальна вологість зерна, при збиранні становить 22-25%.
Існує спосіб виміру вологості зерна шляхом його висушування у спеціальній сушильній шафі. Формула вологості зерна у цьому випадку виглядає так: W = 100 – (m3 – m4) * (m1 – m2). Вологість у цій формулі позначається буквою W та вимірюється у відсотках.
Усихання зерна розраховується як відношення випареної води в процесі сушіння до вихідної ваги, після чого результат множиться на 100 і виражається у відсотках.