Промийте листя під струменем прохолодної води і струсіть їх, щоб видалити зайву вологу. Якщо ви хочете заморозити листя салату цільними, оберніть кожен у харчову плівку, помістіть у контейнер і поставте в морозилку. Також можна, можливо зробити заморожені заготовки із зеленого салату.
Потім, салат необхідно розкласти на паперовій серветці та почекати, коли він повністю просохне. І тільки після цього його можна розкласти невеликими порціями в пакетики і поставити в морозилку. Дуже зручно заморожувати салатне листя у вигляді пюре. Для цього їх потрібно перемолоти в м'ясорубці та розфасувати пакетиками.
Зрозуміло, після розморожування зелень салату не буде так само красива і хрумка, але салат збереже смак та вітаміни, які так потрібні нам узимку. Як приготувати листовий салат та зберегти його на зиму, дивіться на відео.