Кілька разів на день траву потрібно перевертати. Якщо немає часу на цю маніпуляцію, то сушити чебрець можна у підвішеному вигляді. Для цього формують невеликі пучки і вивішують їх у сухому та захищеному від світла місці. Ще один спосіб – сушка невеликими порціями у сітчастих мішечках.
Збір чебрецю проводиться у період його цвітіння: з кінця червня до початку серпня. Сушать його в приміщеннях, що добре провітрюються під металевими дахами або в тіні під спеціально обладнаними навісами.
Чай з чебрецем не варто приймати із деякими препаратами проти гіпертонії. Прийом такого чаю в парі з алкоголем може спричинити гіпоглікемічний стан з усіма наслідками.