Після сушіння з плодів треба видалити чашолистки, перетираючи в руках. Потім зсипати в дерев'яний ящик, картонну коробку або мішечки з тканини чи паперу та витримати при кімнатній температурі 2-3 дні для вирівнювання вологості. Після цього плоди можна перекласти для постійного зберігання у скляні або жерстяні банки.1 Sept 2022
Після того як збирання шипшини завершено, потрібно його висушити. Ті, хто має можливість, можуть сушити плоди народним способом – у печі власного будинку. Приблизна температура при цьому має бути дев'яносто градусів за Цельсієм. Також відмінним способом сушіння є переміщення плодів на горище.
Шипшина потрібна сушити відразу після збору, перебравши плоди і видаливши листя та інше сміття, яке потрапляє у кошик при зборі. Мити їх не потрібно. Хвостики (чашолистки) у плодів обривати не рекомендується.
Вітаміни зберігаються в напої протягом менш ніж 12 годин, тому не готуйте його про запас. Подрібнюйте шипшина перед варінням. Дроблені плоди швидше готуються, а значить менше піддаються тепловій обробці та зберігають більше вітамінів. Якщо є можливість, не варіть їх, а просто прогрівайте в термосі.