Що таке пунш За вмістом алкоголю цей напій перевершує багато вина, але не «дотягує» до горілки чи коньяку: у пунші приблизно 25-30 градусів в залежності від рецепту приготування. Вважають, що назва напою походить від індійського слова «панч», що означає «п'ять».
punch) – збірна назва коктейлів, в першу чергу алкогольних, які зазвичай містять фрукти або фруктовий сік. Подається традиційно на вечірках у великих широких чашах з шматочками фруктів, що плавають у них. Напій був завезений з Індії до Англії на початку XVII століття і поширився у Європі.
Подають пунш у великій порцелянової чаші, звідки потім розливають у келихи по 200 мл. Важливо! Не слід вливати в ром або коньяк гарячу воду, інакше при їх взаємодії випаруються всі ароматичні та ефірні речовини. Готовий уже напій треба підігрівати до 60 градусів.