У природі вони швидко знаходять мертву рибу за запахом. Удома подібний видобуток замініть на мотиля, шматочки риби, м'яса, кальмара чи креветок. Тварину їжу ракам дають не частіше двох разів на тиждень.А також як рослинний корм підійдуть:
- листок салату;
- морква, кабачки;
- шпинат;
- кропива.
Товарні раки мають розмір тіла 12-13 см, масу 60-70 гр. Найбільша довжина може бути до 20 см., Максимальна маса самців-320 гр, самок -250 гр. Самці досягають повної зрілості 3-4 роки, самки – 4-6 років.
Самці довгопалих раківнаприклад, досягають статевої зрілості на третій рік життя при довжині тіла 8 см, а самки – тільки на четвертий рік при довжині тіла 7 см. Як правило, раки-самці в 2-3 рази більші за самок.