Вода – це найпростіше, з чим розбавляють "Мартіні". Якщо смак оригінального вермуту б'янко або росо здається занадто концентрованим, пом'якшити його найпростіше мінеральною водою – приблизно одну частину до трьох частин вермуту.Jum. II 6, 1440 AH
Правильні пропорції. У класичному варіанті мартіні із соком змішують у пропорції один до одного. У келих на 200 мл слід налити 100 мл мартіні та 100 мл обраного соку. Для зменшення міцності кількість соку поступово збільшують на власний розсуд.
Мартіні Б'янко – аперитив, у чистому вигляді його зазвичай подають перед їжею з лимоном або нанизаними оливками на шпажки. Якщо шпажек немає, можна наколювати оливку на зубочистку. Для подачі є спеціальні конусоподібні келихи на довгих ніжках, але можна пити з невисоких округлих чи квадратних склянок.
Але розбавляють Martini не лише алкогольними напоями. Пом'якшити смак полинового вина, знизити вміст алкоголю і нудотність можна з використанням безалкогольних компонентів. Але щоб не зіпсувати добавками Мартіні, слід дотримуватися пропорцій.