Для цього покладіть її в герметичний контейнер і помістіть у гарячу воду або розігрійте в мікрохвильовій печі. Після цього ретельно розмішайте масу і за потреби додайте трохи цукрової пудри.
Якщо ж мастика зберігалася дуже довго або в неправильних умовах і трохи підсохла, то можна спробувати повернути її в пластичний стан, обернувши в харчову плівку та помістивши у герметичний контейнер. У контейнер потрібно покласти злегка вологий рушник.
Під обтяжку підійдуть лише масляні, шоколадні або густі заварні креми, від яких мастика не потече.Матеріали для обтяжки торта
- Мастика з маршмеллоу. …
- Крохмаль або цукрова пудра – вони необхідні для того, щоб полегшити розкочування мастики.