Для обчислення кількості одиниць алкоголю в конкретному напої слід помножити кількість напою в літрах на його міцність, а результат збільшити на особливу вагу алкоголю 0,789: кількість (у літрах) × міцність (%) × 0,789 = кількість одиниць алкоголю.
Існує проста формула розрахунку безпечної дози спиртного: 1,5 мл чистого алкоголю на 1 кг маси тіла. Однак у різних напоях його кількість відрізняється, і тут без математики обійтися не вдасться. Наприклад, в 1 л пива міцністю 5% міститься 50 мл чистого спирту, стільки ж, скільки у 100 мл горілки.
Тобто, наприклад, якщо ви – доросла людина без особливих проблем зі здоров'ям вагою 70 кг, то ваша безпохмельна норма алкоголю – 70 г чистого спирту. У перерахунку на горілку це 2 мл напою на 1 кг маси тіла. Таким чином, за столом вам варто обмежитись 140 мл горілки.
За хімічним складом належить до наркотичних речовин і токсично впливає на організм. Смертельною дозою для абсолютно здорової людини є 6 -8 г чистої 96 – градусної алкоголю на 1 кг маси тіла.