Стандартною порцією готового попкорну вважається 28грам – 1 унція – 0,8 літра. Попкорн – об'ємний бізнес, тому для отримання максимального прибутку дуже важлива якість зерна кукурудзи. Від якості зерна кукурудзи залежить відсоток його розкриття.
Зерно преміум якості з розкриття 42-44 умовних одиниці (з 100 грамів зерна вийде 4,2 -4,4 літри готового попкорну).
| Назва | Входить солоного попкорну | |
|---|---|---|
| Склянка V170 | 8 порцій | 220 г. |
| Склянка 1,5 л. | 2 порції | 55 г. |
| Склянка 3 л. | 4 порції | 110 г. |
| Склянка 5,5 л. | 8 порцій | 220 г. |
У таблиці наведено вміст харчових речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів та мінералів) 100 грам їстівної частини.
| Нутрієнт | Калорійність |
|---|---|
| Норма** | 1684 кКал |
| % від норми 100 г | 34.6% |
| % від норми 100 ккал | 5.9% |
| 100% норми | 289 г |