Головний шеф–кухар (Executive Chef, Chef de Cuisine, Head Chef)
кухар – Іменник, має наступні синоніми: кок кашевар кулінар
Головні кухаря (шеф-кухаря) Дана позиція одна на кухню. Шеф-кухар власник несе відповідальність як за роботу кухні, так і за комерційну діяльність закладу загалом. Часто працює над створенням та модифікацією меню ресторану.