Під час їжі у шлунку виробляється велика кількість харчових соків. Якщо приймається рідина, ці соки розбавляються. Вода переробляється і йде зі шлунка за 10 -15 хв і забирає з собою соки.
Чиста вода не затримується в шлунку для перетравлення. Вона потрапляє в кишечник протягом максимум 15 хвилин і засвоюється організмом у товстій кишці.
Якщо пити воду натщесерце, вона засвоюється менш ніж через 5 хвилин після вживання. Але якщо ви з'їли багато їжі перед тим, як випити водуможе знадобитися кілька годин для її абсорбції. Як тільки процес у шлунку завершено, вода потрапляє в тонку кишку, де всмоктується клітинними мембранами та кровотоком.
Склянка води, випитий залпом, швидко розріджує кров і навантажує серцево-судинну систему Багато рідини сильно розбавляє шлункову кислоту. Уникнути проблем із серцем та шлунком можна, якщо випивати не більше 150 мл, повільно і потім не поспішати зі сніданком.