Гігабайт – Це іменник другого відмінювання, яке в родовому відмінку множини має обидві форми. З числівниками використовується коротка форма, у інших контекстах довга. 500 гігабайт, але «не вистачило гігабайтів». Те саме з іншими одиницями виміру: кілобайт, мегабайт, кілограм, вольт.
На питання, скільки мегабайт у гігабайте вам дадуть ту саму відповідь – 1024. Визначається це також особливістю двійкової системи обчислення.