У Європі гречана крупа не набула такого широкого поширення. Тому вона незвична для іноземців, і її смак вони вважають дивним. У деяких країнах гречка є кормом для худоби або ласощами для птахів. Якщо на полицях магазинів і з'являється гречка, то необроблена зелена.Apr 23, 2020
Назви У Франції, Бельгії, Іспанії та Португалії гречку традиційно величали «арабським зерном», Італії і самої Греції – турецьким, а в Німеччини – Просто язичницьким зерном (нім. Heidenkorn). Гречані крупи стали називати слов'яни північного ареалу тому, що до них вона потрапила з Візантії.
Чому гречку не їдять в Європі Виявляється, іноземці вважають гречку гіркуватою і несмачною, нібито вона має "хімічний" присмак. І так про неї говорять не лише європейці, а й азіати. В Індії гречку називають "чорним рисом" і вважають її їжею для бідних.
Іспанці, бельгійці, французи, португальці вважали гречану крупу "арабською" рослиною і не рідко називали "язичницькою" крупою. Європейці та Американці вважають, що гречкою годують виключно худобу. Внаслідок цього у них викликає сильне здивування те, що росіяни їдять страви, виготовлені з гречки.