Налийте в каструлю та банки холодну воду так, щоб вона покривала шийки. Якщо банки не вміщаються у каструлі, їх можна ставити, а покласти горизонтально. Доведіть воду до кипіння та стерилізуйте банки 15–20 хвилин. Потім перемістіть на чистий рушник шийкою вниз, щоб вони повністю висохли.
Помістіть чистий посуд у ємність, залийте окропом, щоб він повністю покривав усі предмети, і залиште на 20 хвилин, після чого злийте та просушіть. Переваги – це мінімальні витрати, знадобиться менше часу в порівнянні з більшістю інших методів і, як правило, завжди все є в наявності.
Ставимо каструлю на невеликий вогонь, доводимо до кипіння і потім стерилізуємо: Банки 0,5 л – 10-15 хв; Банки 1 л – 20-25 хв; Банки 3 л – 30 хв.
– Вода в каструлі має доходити до «плічок» банки; – Стерилізуйте заготовки, накривши їх зверху кришками, але не закручуючи їх. Таким чином, під час стерилізації додатково простерилізується і сама кришка; – Після закипання води в каструлі, вогонь слід зменшити.