Прийом їжі після тренування найбільш важливий збільшення синтезу білка. Протягом кількох годин після тренування м'язові клітини готові до синтезу білка, але це відбуватиметься лише за правильного харчування.
Особливу роль при синтезі білка грають амінокислоти з розгалуженими ланцюжками BCAA. Багато спортсменів використовують їх з метою прискорення синтезу білка та відновлювальних процесів, особливо після виснажливих тренувань.
Синтез білка у клітині протікає за участю спеціальних органел – рибосом. Це немембранні органели, що складаються з рРНК та рибосомальних. білків. Послідовність амінокислот у кожному білці визначається послідовністю нуклеотидів у гені – ділянці ДНК, що кодує саме цей білок.
Гормон зростання (соматотропін) Основним гормоном, що беруть участь у цьому процесі, є гормон росту, також званий соматотропін – білковий гормон, що продукується і секретується передньою гіпофізом. Його основна функція анаболічна: він безпосередньо прискорює швидкість синтезу білка у скелетних м'язах та кістках.