Як приправу служать сир, кінза, цибуля, сальса, гуакамоле. Так їдять без столових приладів, складаючи тортиллю з начинкою навпіл. Заклади, що спеціалізуються на подачі тако, називаються такериями.
Вилку тримають лівою рукою зубцями вниз. Але якщо філе легко розпадається на частини, то вилку потрібно перевернути зубчиками нагору, а лопаткою накладайте маленькі шматочки. Так припустимо є рибу та в ресторані. Але краще постарайтеся притримувати шматок риби ножем, а виделкою відокремлюйте від нього більш дрібні частини.
Тако – це невеликий коржик (кукурудзяний в класичному варіанті) з начинкою. Як остання можуть виступати яловичина, свинина, курка, морепродукти, овочі та сир, доповнені сальсою, сметаною та гуакамоле.