Якщо помутніли банки з солоними огірками, то треба злити розсіл, прокип'ятити його, залити їм огірки на 5 хвилин, потім знову злити його та ще раз прокип'ятити. Остудити трохи розсіл і залити в банки, закривши їх чистими поліетиленовими кришками. Далі вони зберігатимуться нормально.
Заливаємо окропом, залишаємо на 10 хвилин. Зливаємо воду в каструлю і робимо з неї розсіл (той, що робили для консервації), знову даємо закипіти і заливаємо цим розсолом. огірки. Додаємо оцет. Стерилізованими кришками закочуємо банки, перевертаємо вгору дном і залишаємо до охолодження.
Якщо на банках залишилися частинки сміття, то консервація може зіпсуватися. Часто з цієї причини каламутніє розсіл, овочі стають м'якими або зовсім банки «вибухають». Тому дуже важливо попередньо ретельно промивати тару з харчовою содою, а потім обов'язково стерилізувати.