Що таке гематоген Він з'явився у Швейцарії в XIX столітті як засіб для профілактики анемії і був сиропом з бичачої крові з коньяком і курячим жовтком. На початку ХХ століття його почали робити у Росії як мікстуру, та був і як плиток для дітей.
Насправді зілля придумав швейцарський учений та доктор Адольф Гоммель у 1890 році. Саме він першим став робити з крові бика та яєчного білка мікстуру, яку прописував ослабленим хворим. Засіб виявився дієвим і швидко заробив популярність у публіки.
Незважаючи на те, що зовні гематоген нагадує щербет, і до того ж має приємний запах, до нього дійсно додають альбумін – білок, який міститься в крові бугаїв. На це вказує і сама назва солодких ласощів — його можна перекласти з латини як «народжений з крові».