Ягоди ялівцю використовують при виготовленні різних прохолодних напоїв, наприклад квасу, пива, морсу, киселю, при соленні та маринуванні продуктів. Ця приправа чудово поєднується з кислою капустою, часником, цибулею. Зі зрілих сухих плодів готують ялівцевий цукор.
Вони пахнуть ялицею та сосновим лісом. Смак цих ягід терпкий, гострий і з вишуканою гіркуватістю. Це робить їх оригінальним інгредієнтом для морсів, компотів та настоянок, які придбають з ними нові відтінки смаку та запаху. Також їх можна додавати в чай - вони зроблять його затишним і пряним.
В домашніх умовах ягоди ялівцю використовують при виготовленні квасу, пива, морсу, киселю, різних прохолодних напоїв, при соленні та маринуванні продуктів. Зі зрілих сухих плодів готують ялівцевий цукор. Ягоди використовують також при виготовленні солодкого сиропу, мармеладу, пряників і пряників.
Рецепт, як заварювати ялівець у чай, дуже простий. Ягоду варто залити окропом та настояти відвар 10 хвилин. З таким чаєм чудово поєднуються мед, лимон, цукор або інший підсолоджувач. Незвичайний, але приємний смак гарантовано.