Лакмусовий папірець Для цього лакмусовий папірець опускаємо у пробірку з водою. Реакція відбувається миттєво. Якщо папір набуде синій або фіолетовий колір, то показник рН більше 7. Це вказує на лужний тип середовища.
Для визначення показника застосовують прилад рН-метр. Сучасні портативні моделі за своєю точністю не поступаються лабораторним. Рівень pH залежить від кількості іонів водню в рідини.
для нейтральних, нормальних – від 6,5 до 7,5; показник від 7,5 до 8,5 вказуватиме на те, що це вода слаболужна; якщо рівень рН коливається в межах від 8,5 до 9,5 – вода буде лужною; якщо показник перевищує 9,5 – це сильнолужні води.
Для таких цілей використовуються спеціальні прилади – ph-метри. Їхня робота заснована на потенціометричному принципі вимірювання реакції середовища. Це означає, що вимірюється електрорушійна сила, яка створюється електрохімічною частиною ph метра. Головним параметром ph-метрів вважається точність визначення значення рівня ph.