Визначення кислотності середовища За його фарбування можна визначити як наявність кислоти чи лугу, а й значення рН розчину з точністю до 0,5. Для точнішого виміру рН існують спеціальні прилади — рН-метри (рис. 11.4). Вони дозволяють визначити рН розчину з точністю до 0,001-0,01.
Формула розрахунку pH: pH = −lg[H+]. Назва величини вказує на те, що кислотність чи лужність середи можна виразити через концентрацію лише іонів водню.
Визначити характер середи кислий, нейтральний або лужний можна за допомогою індикаторів. речовини, що змінюють своє забарвлення залежно від характеру середи розчину. Крім лакмусу, метилоранжу та фенолфталеїну існують і інші індикатори.
Лакмусовий папірець В силу своєї елементарності та дешевизни цей варіант є найпоширенішим способом визначення рН. Для цього лакмусовий папірець опускаємо у пробірку з водою. Реакція відбувається миттєво. Якщо папір набуде синій або фіолетовий колір, то показник рН більше 7.