Інжир – Дводомна рослина. на чоловічих деревах формуються суцвіття з чоловічими квітками – каприфіги, жіночих – Суцвіття з маточковими квітками – фіги. Розташовуються квітки всередині м'ясистого квітколожа з невеликим отвором на денці.
Плоди утворюються на пагонах поточного року поодинці або парами в пазухах листя. Вони зав'язуються у лютому, а встигають у червні – липні. Знімають їх у міру дозрівання, коли шкірка набуде характерного для сорту забарвлення.
Якісний інжир повинен бути щільним, без вм'ятин, але злегка піддаватися при натисканні. Злегка перестиглі плоди можуть тріскати. Вони зазвичай дуже солодкі.