Натуральний соєвий соус повинен складатися ТІЛЬКИ з чотирьох інгредієнтів – води, соєвих бобів, пшениці (припустимо з пшеничного борошна) та солі. І ВСЕ, тоді це якісний та корисний соєвий соус.
Перевірити продукт ще в магазині допоможе так званий тест по шийці пляшки. Для цього потрібно обережно струсити пляшечку з соусом один раз і уважно подивитися на шийку. Натурально зварена японська соєвий соус має червонувато-коричневий, прозорий колір та рідку консистенцію.
430 руб. Японська соєвий соус Сіда Преміум (Shoda Premium), Японія, 1000 мл. 410 руб.
Справжній соєвий соус складається всього з 4 інгредієнтів.Такий продукт може містити:
- Соєвий білок, гідролізований кислотами;
- Барвники;
- Сіль;
- Бензонат натрію;
- Крохмаль;
- Сорбат калію;
- Концентрат соєвого соусу;
- Глутамат натрію;