На кожну дорослу людину в середньому має припадати по 150 г торта, а на дитину – по 75 г. Помноживши це значення на кількість гостей, ви отримаєте зразковий вага частування, який потрібно буде округлити у велику сторону. Наприклад, для 17 осіб бажано приготувати торт вагою не 2 кг 550 г, а 3 кг. 14, 2020
Пропорцію вирахувати досить просто: на одного гостя – 200 г торта. Таким чином, отримуємо, що на 10 осіб гостей вам буде потрібно торт вагою 2-2,5 кг, на 20 осіб – 4-5 кг і так далі. Чим більше гостей, тим важче буде торт.
Щоб порахувати вага торта за кількістю осіб, рекомендується виходити з розрахунку 150 грам на дорослу людину та 75 грам на дитину.Отже, з урахуванням чисельності гостей та маси частування отримуємо:
- на 15 осіб – 2000 р – один ярус;
- на 30 осіб – 4000 г – два яруси;
- на 50 осіб – 6000 г – три-чотири яруси.
Feb 28, 2019
Особливо актуальне це питання для тих, хто замовляє торт на весілля. Загалом же прийнято розраховувати вагу торта таким чином: на 1 дорослого гостя 150-200 г ласощів, на 1 дитину – 100-150 г ласощів.