«У винограду лише шкірка містить клітковину, усередині знаходиться м'яка структура, яка відноситься до легкодоступних цукрів. У нього досить високий глікемічний індекс, отже, виноград швидко підвищує рівень цукру в крові.30 Aug 2022
Через високий ГІ та вміст швидких вуглеводів діабетикам протипоказаний виноград у будь-якому вигляді (свіжий, соки, родзинки). Не слід захоплюватись гранатом, абрикосами.
Згідно з результатами нового дослідження, опублікованими в журналі «Diabetes», щоденне вживання червоного винограду та апельсинів сприяє покращенню здоров'я при ожирінні, цукровому діабеті ІІ типу та серцево-судинних захворюваннях.
Які фрукти підвищують рівень цукру в крові? Діабетикам варто відмовитися від фруктів із високим глікемічним індексом. До них належать: виноград, диня, ананаси, абрикоси, фініки. Самі по собі ці фрукти корисні, але у хворого можуть викликати стрибки цукрупривести до ожиріння, порушити роботу підшлункової залози.