Перший прообраз морозива був придуманий у Китаї. Достовірно не відомо, скільки тисяч років налічує історія морозива: 4 чи 5 тисяч. Імператор Танг, який правив тоді, погано переносив спеку. Він наказав своїм слугам придумати страву, яка б охолоджувала в спеку дня.Feb 19, 2020
Європу познайомив з морозивом Марко Поло, який привіз із Китаю у XIII столітті перші рецепти. Він написав книгу, присвячену корисним властивостям льоду. Перший опублікований рецепт морозива народився 1718 року у збірці рецептів місіс Мері Ілз, випущеному Лондоні.
Перше морозиво з'явилося понад 5000 років тому в Китаї. А ось історія особливого морозива «Пломбір» сягає своїм корінням вглиб до Франції. У середині 18 століття до невеликого містечка Пломб'єр-ле-Бен приїхав сам Наполеон III зі своєю почтом.
Перше морозиво з'явилося над Античної Греції чи Римі, а Стародавньому Китаї 5 тисяч років тому. Китайці ласували снігом і льодом, змішаним із шматочками апельсинів, лимонів та зернятками гранатів.