Найкращим рішенням буде взяти кип'ячену воду та остудити її до кімнатної температури. Необхідні пропорції: 200 мл рідини; 5 чайних ложок (25 г) порошку.Oct 16, 2018
Виробництво сухого молока
| Найменування сировини | Жирність, % | Вихід сухого молока, кг |
|---|---|---|
| молоко цільне | 3,7 | 125 |
| молоко знежирене (обрат) | 0,05 | 93,8 |
на літр рідини береться 10 столових ложок порошку – це 120-130 грам. Покласти його в ємність і поступово додавати воду тонким струмком, ретельно помішуючи до повного розчинення. Готово.
На одну склянку готового молока (200 мл.) потрібно п'ять чайних ложок (25 гр.) сухого молока. Розлучене молоко повинно трохи настоятися, щоб набрякли білки, і зник присмак водянистості.