Розкладіть малину ополоником по контейнерах. Якщо плануєте зберігати десерт у пакетах, зробіть так: невелику ємність накрийте пакетом, влийте 1 або 2 половники солодкої маси і герметично закрийте або зав'яжіть. Помістіть малину з цукром у морозильну камеру.Aug 3, 2021
Один із найпростіших способів заготувати малину на зиму – це просто заморозити її. Можна морозити просто чисті ягоди, без попередньої обробки, а можна протерти сировину з цукром та отримане пюре розлити по контейнерах.
►Щоб заморозити малину у морозильній камері, візьміть тацю або обробну дошку і викладіть на неї ягоду. Фрукти повинні лежати в один шар і не торкатися один одного. Поставте дошку з малиною на добу у морозильну камеру.
Помістіть тацю в морозильну камеру на пару годин. А потім пересипте підмерзлу малину пакет з застібкою або контейнер з кришкою. Якщо кришки немає, можна обернути целофаном. Якщо заморожувати ягоди таким хитрим способом, вони не злипнуться за час зберігання.