Як заморозити кабачки у вигляді пюре Дати пюре охолонути. Якщо ваші порції прикорму ще зовсім невеликі, або ви додаєте кабачкове пюре до інших овочів чи м'яса, зручно заморозити пюре в ємностях для заморожування льоду. За допомогою чайної ложки перекласти пюре в комірки для заморожування кубиків льоду.
Спочатку кабачки потрібно вимити, витерти насухо та нарізати кубиками. У такій формі їх зручно додавати в супи та овочеві страви. Потім необхідно скласти підготовлені до заморожування овочі в маленькі пакетики, поділивши їх на порції. Щільно зав'язати пакети та відправити у морозильну камеру.
При температурі -18°С таке пюре може зберігатися до трьох місяців. Важливо! Готовий продукт зберігається у холодильнику трохи більше 6 годин, оскільки у нього під час приготування напевно потрапили бактерії.
Відразу після приготування, ще в гарячому вигляді, необхідно перетворити овочі на пюре за допомогою блендера або протерши через сито, розкласти в чистий сухий посуд і відправити в морозильну камеру.