Висівки не засвоюються організмом, лише мала частина – в товстому кишечнику. Але за рахунок того, що людина втрачає вагу, очищає кишечник від зайвого слизу, токсинів, покращує всмоктування вітамінів та мінералів, імунітет міцніє, людина стає здоровішою.
Найголовніше правило: вживати висівки потрібно тільки разом із рідиною – водою, соком, йогуртом – на ваш розсуд. Поступово збільшуйте кількість висівки – добова норма для дорослої людини становить 3-4 столові ложки. Один із найпростіших способів – запарювання.
У шлунку висівки набрякають і створюють відчуття ситості. Крім того, вони зменшують глікемічний індекс та калорійність продуктів, сприяють зниженню рівня цукру в крові. Якщо ви схильні до повноти, регулярне вживання висівки допоможе підтримувати правильну вагу та уникнути цукрового діабету.
Клітковина, яка у великій кількості міститься в висівках, дозволяє покращити перистальтику кишківника і створює в ньому корисну мікрофлору. Крім того, висівки позитивно впливають і на роботу печінки, підшлункової та шлунка.