Як зберігати буряки у пакетах Місця зрізів повинні затягнутися. Але слідкуйте, щоб буряк не лежав довго під прямим сонячним промінням. Викладіть коренеплоди у міцні пластикові пакети, випустіть повітря та зав'яжіть. Можна додатково пересипати буряки хвойною тирсою, хоча вона добре зберігається і без цього.Oct 17, 2018
Для того, щоб заготувати овочі на зиму і забезпечити їх збереження, знайдіть у квартирі прохолодне темне місце далеко від батарей. Краще використовувати ті самі ящики з піском або тирсою. Ще можна зберігати буряки у холодильнику, якщо обернути кожен плід у пергамент чи фольгу.
2:374:43Suggested clip 57 secondsЯк зберігати БУРЯК взимку, щоб не зав'яла? – YouTubeYouTubeStart of suggested clipEnd of suggested clip
Для цього коренеплоди шарами укладають у ящик без отворів і кожен шар пересипають злегка вологим піском. Зберігають ящики у підвалі чи льоху. Можна, можливо зберігати буряки у поліетиленових мішках ємністю 15-20 кг. Спочатку їх щільно зав'язують.