Умови зберігання плодів Підходяща для зберігання температура не вище +5 градусів, оптимальна вологість – 85%. Щоб зберегти кавун до Нового року, в приміщенні повинна бути циркуляція повітря, а плоди мають плодоніжку вниз.Nov 20, 2021
Зберігати кавун у холодильнику можнаякщо він цілий. Порізана ягода не зберігається в холодильнику понад 2 дні. До речі, а ще кавуни заморожують, солять, маринують та квасять. Крім того, з кавунової м'якоті виготовляють солодощі: «кавуновий мед» (бекмез) та деякі варіанти цукатів.
За відсутності льоху – покладіть ягоду в приміщення, захищене від сонячних променів, попередньо підстеливши м'яку тканину, ковдру або рушник. Періодично перевертаючи, кавун збережеться набагато краще. Цілий кавун зберігати можна у холодильнику, у разі він збережеться до 3-4 місяців.
Кавун невибагливий, проте, варто дотримуватися деяких умов:
- Температура в льоху має бути від +1 до +4°C. Це стандартна температура всіх льохів. …
- Вологість повітря 75-85%. Не повинно бути сухо, інакше кора засохне, а м'якоть зав'яне.
- Вентиляція відіграє важливу роль.