При упаковці сушені продукти укладають якомога щільніше, ретельно закриваючи зверху кінцями паперу, що залишилися. У домашніх умовах найкраще зберігати сушені овочі, фрукти та ягоди. у скляних банках з притертими пробками або у банках, добре закритих вощеним папером або залитих смолою, воском, варом тощо. п.
Сушені овочі, фрукти та ягоди треба зберігати у герметичних ємностях у сухому та темному місці. Якщо ви зробили намисто з ягід шипшини, їх можна просто повісити на кухні ще й приміщення прикрасите!
Найкращою ємністю для зберігання сушіння є скляні банки з кришкою, що герметично закривається, полотняні мішки з щільної тканини і металеві контейнери з кришками. Дно і внутрішні стінки такого контейнера краще вистилати вощеним папером для того, щоб фрукти не стикалися з металом.
Зберігати дегідровані продукти дуже легко. Для цього підійде будь-яка герметична тара, але найкраще, звичайно, використовувати вакуумний пакувальник. У вакуумній упаковці дегідровані продукти можуть зберігатися максимально довго, не втрачаючи своїх якостей.