Зберігати фрукти на нижній полиці холодильника або у спеціальному відсіку для фруктів. Винятком є фрукти, які потрібно зберігати за кімнатної температури (цілі баштанні, банани, цитруси, недостиглі фрукти), а також яблука – їх краще зберігати на верхній полиці холодильника, окремо від решти фруктів.
Слід зберігати у темних прохолодних місцях. Але вони непогано збережуться і в холодильнику. Максимальний термін зберігання – не більше тижня. Краще зберігати немитими, інакше вони почнуть пліснявіти.
Зберігати овочі на кухні Необхідно в холодному чорному місці з непоганою вентиляцією. Найкраще в перфорованих ящиках та паперових пакетах. Хороша циркуляція повітря допомагає не затримуватися волозі, овочі не прітимуть і гнитимуть. Усе овочі можна розділити на дві групи: наземні та «підземні» (коренеплоди).
Що не зберігають у холодильнику:
- Банани та екзотичні фрукти Такі продукти швидше чорніють і виділяють гази, що прискорюють процес зіпсування сусідів по камері. …
- Картопля та цибуля Темрява та відсутність вологи – ідеальні умови для картоплі. …
- Томати …
- Ягоди …
- Зелень, цибуля та часник.
- Хліб.
- Мед …
- Консерванти та кетчуп