Зберігати зв'язаний чай можна в холодній воді в скляному посуді багато днів, але не слід вливати воду на верхівку квітки, полийте її по краю посуду, щоб зберегти квітку незайманою. Одну чайну квітку можна використовувати до 6 разів, доливаючи в чайник гарячу воду, проте краще не використовувати її більше 3 разів на добу. 12 квітня 2019
Зелені та жовті чаї необхідно зберігати у холодильнику. В ідеалі температура зберігання цих чаїв має бути мінус вісімнадцять градусів. Нічого страшного, якщо у морозильній камері вашого холодильника трохи тепліше.
Температура зберігання чаю Все як із більшістю продуктів харчування. У чаї теж можуть завестися шкідливі бактерії та мікроорганізми. Тому максимально прохолодне місце, а для ніжних білих та зелених чаїв. холодильник (При температурі -16°C і обов'язково у вакуумному пакуванні з харчового триплексного пластику).
Жовтий чай зберігається до року; Червоний сорт зберігає свої корисні властивості протягом 3 років; Каркаде також зберігається протягом 3 років; Пуер з роками стає тільки кращим, тому термін його придатності ніяк не обмежується.