Правильно зберігати сухарі можна практично у будь-якому місці з рівнем вологості 70-75% та температурою 0°С -+20°С. Якщо вони зроблені з хліба, краще тримати їх у пакетах із паперу чи полотняних мішечках.Mar 3, 2022
Житні сухарики можна, можливо зберігати близько 60 діб. Найкраще зберігати їх окремо від свіжого хліба і не класти в поліетиленовий пакет, бо так сухарики можуть відволожитися та зіпсуватися.
4. Здобні сухарі можна, можливо зберігати протягом 15-20 днів. Після цього періоду смакові властивості змінюватимуться.
Таблиця термінів зберігання у вакуумній упаковці
| Продукти, що зберігаються у морозильній камері (-18 ± 2 °C) | Термін придатності за нормальних умов | Термін зберігання в вакуумної упаковки |
|---|---|---|
| Хліб | 1-2 дні | 6-8 днів |
| Сухарі | 4-6 місяців | 12 місяців |
| Макарони/Рис | 5-6 місяців | 12 місяців |
| Борошно | 4-5 місяців | 12 місяців |
•Oct 25, 2022