Зібрати аміак можна витісненням повітря в перевернуту вгору дном посудину. Виділення аміаку визначають за характерним запахом або за допомогою вологого фенолфталеїнового папірця. При взаємодії аміаку з водою утворюються гідроксид-іони, і фенолфталеїн стає малиновим.
На виробництві аміак видобувають, синтезуючи його з азоту та водню: N2 + 3H2 ⇄ 2NH3 + Q, де (+Q) означає, що реакція проходить із виділенням тепла, тобто.
Аміак можна, можливо отримати нагріванням суміші солі – хлориду амонію та гідрооксиду кальцію. При нагріванні суміші відбувається реакція утворення солі, аміаку та води. Ретельно розітріть ступкою суміш солі та основи і нагріємо суміш. Збираємо газ, що виділяється в пробірку (аміак – легкий газ та пробірку потрібно перевернути).
У промисловості аміак отримують синтезом простих речовин водню та азоту. N2 + 3H2 ⇄ 2NH3 + 91,84 кДж. При цьому використовують каталізатор – губчасте залізо з активуючими добавками (Al2O3, K2O та інші). У лабораторних умовах аміак отримують слабким нагріванням суміші хлориду амонію і гашеного вапна.