Як зробити карамельний відтінок?

0 Comments 04:14

Для виготовлення кольору ми взяли 150 грамів звичайного цукру і 150 мл води. Розмішали цукор у воді до сиропу та почали інтенсивно нагрівати його, випаровуючи воду. На цьому етапі на поверхні сиропу дрібні білі бульбашки. Після того як значна кількість води випарувалося, бульбашки збільшуються і сироп починає темніти.

Related Post