Зануріть яйця у воду Якщо вони залишилися лежати на дні в горизонтальному положенні, то вони дуже свіжі. Яйця, трохи підняті тупим кутом догори, – вже не першої свіжості, але поки що можуть бути використані в приготуванні гарячих страв. Яйця, що спливли на поверхню, зіпсовані, і їсти їх не можна!
Якщо повітря досить багато, а жовток явно потемнів – це означає, що яйце зберігається кілька тижнів. У зіпсованого продукту жовток темний, що втратив форму або взагалі змішався з білком.
Покладіть яйце у високу склянку з водою. Дуже свіжі яйця залишаться лежати на дні. Яйця тижневої давності розташовуватимуться під кутом плоским кінцем вгору. Якщо яйце плаває на поверхні води, то йому вже не менше трьох тижнів.
При правильному зберіганні продукти можуть бути придатними для використання навіть через півроку після закінчення офіційного терміну придатності, повідомляє «Ранок. ру». Яйця залишаться придатні протягом п'яти тижнів, якщо забезпечити їм правильний температурний режим: близько 4 градусів Цельсія.