Шкірка якісного плоду тонка, суха та щільно обтягує зерна.. Якщо шкірка виглядає надто сухою, то великий ризик придбати торішні гранати з несмачними зернами без соку. Поторкайте гранат рукою. Якщо шкірка злегка шорстка, то сміливо купуйте.24 Oct 2019
Просто постукайте пальцями по шкірці граната і прислухайтеся: стиглий і соковитий фрукт відгукнеться дзвінко, а перезрілий або зелений – глухо. Ще один спосіб – легенько стисніть гранат в руках. Якщо почуєте характерний хрускіт, ніби плід розламали, то ви тримаєте стиглий фрукт.
Форма у гранатів злегка плеската, а колір вони мають малиново-червоний. Червоні круглі фрукти з вишневого зерна зерна. На смак кисло-солодкі, терпкі.
Уникайте гранатів з тонкою шкіркою, колір якої не рожевий, а ближчий до коричневого. У такому плоді зерна, найімовірніше, засохли, а, отже, у них точно менше соку, ніж у стиглому гранаті. Не повинно бути на смачному та соковитому гранаті і чорних крапок – це вірна ознака того, що плід почав гнити.