Перевірка не триватиме багато часу. Достатньо перевернути пляшку вгору дном оцінити її прозорість, подивившись через рідину світ. Якщо ви помітите якісь дрібні частинки, сторонні вкраплення або різноколірні переливи, це означає, що спирт напою погано очищений.
Перевіряємо горілку Налийте горілку у ложку, трохи підігрійте на вогні, а потім підпаліть. Горілка 40 градусів горить синім слабким вогнем. Потім понюхайте рідину: якщо ви відчуваєте неприємний запах, різкий, неприємний, то сивушні спирти тут явно має місце. Збовтайте горілку, перевернувши її догори дном.
Щодо так званої паленої горілкице кустарне виробництво, несертифікований продукт. Спирт у такій горілці може бути дуже поганої якості. Раніше була осетинська дешева лотерея — можна повеселитися, а можна засліпнути. У магазинах у принципі не може бути паленої горілки.