Нестача міді загрожує дерматозами, затримкою зростання у дітей, розвитком анемії, частковим облисінням, атрофією серцевого м'яза, втратою апетиту та втратою ваги. У надмірній кількості мідь надає організм токсична дія, що проявляється розвитком ниркової недостатності та гастроентериту.
Оцінку змісту міді в організмі проводять за результатами досліджень крові, сечі, волосся. Про обмін міді можна судити за допомогою визначення рівня церулоплазміну в сироватці крові, а також за активністю ферментів, що містять мідь.
Джерела міді Головні джерела – м'ясо, печінка, морські та молочні продукти, гречка, вівсянка та яєчний жовток. Ще вона міститься в горіхах, овочах, особливо огірках, авокадо, грибах, зелені, сирах, гіркому шоколаді, какао, пивних дріжджах та плодах шипшини.