Рівень мінералізації (ТDS) У більшості країн вода вважається мінеральною, якщо мінералізація перевищує 250 мг/л, лікувально-їдальні – від 1500 мг/л.
Вид води На етикетці якісної води буде написано «Природна мінеральна вода», а також зазначений її тип – їдальня, лікувально-їдальня або лікувальна.
Мінеральна вода – це вода, Що містить у своєму складі розчинені солі, мікроелементи, а також деякі біологічно активні компоненти Така вода містить не більше 250 мг/дм³ розчинених твердих речовин – мінералів та мікроелементів.
У чому відмінність від звичайної води Основне відмінність мінеральної води від звичайної питної – рівень вмісту солей. У питній їх немає зовсім, і вона не вважається лікувальною. У такій воді немає стороннього смаку чи запаху, тому саме на ній готують їжу та напої. У мінеральній воді містяться мінеральні солі.