1) Мукор – це пліснявий гриб, що дуже часто утворюється на хлібі. По своєму будовою він одна клітина, що сильно розрослася, яка має безліч ядер. 2) Мукор – гриб, що розмножується спорами, які утворюються на нитках, що піднімаються вгору. Такі нитки мають товсті чорні головки, у яких і утворюються суперечки.
Розмноження борошна відбувається шматочками грибниці або за допомогою спор. Спори утворюються в кулястих спорангіях, що розвиваються на кінцях ниток цвілі. Суперечки дрібні та легкі, розносяться вони потоками повітря. У сприятливих умовах їх з'являються нові нитки цвілі.
Мукор (лат. Mucor), також біла пліснява – рід нижчих пліснявих грибів класу зигоміцетів, що включає близько 60 видів. Широко поширені у верхньому шарі ґрунту, також розвиваються на продуктах харчування та органічних рештках.