Якісно висушена гвоздика повинна бути цілою, однаковою довжини, з товстою, рівномірно забарвленою ніжкою і світлішими бутонами, малозморшкуватою, коричневого кольору з легким багряним відтінком, мати аромат, властивий гвоздиці і сильнопряний пекучий смак. Не допускаються сторонні присмак та запах.Nov 1, 2013
”Гвоздика в цілому підвищує обсяг слини, що виробляється, а також знижує скорочення м'язів у стінках органів ШКТ. Така дія сприяє хорошому травленню, тому жувати сушену гвоздику дуже корисно саме натще. Достатньо розжувати один або два бутони гвоздики, щоб відчути ефект.
Наука довела, що олія гвоздики відрізняється здатністю стимулювати вироблення вкрай важливих травних ферментів. Просте розжовування цвяхових суцвіть дозволить не лише позбутися проблем із травленням, а й усунути здуття живота.
Доведено антипаразитарний вплив бутонів гвоздикового дерева. Настої та відвари кори гвоздикового дерева ефективні і при таких захворюваннях як метеоризм, вегетосудинна дистонія, гіпотонія, кишкові кольки, діарея, коліт та захворювання прямої кишки.