Халву варто виключити зі свого раціону людям, які хворі на діабет, панкреатит і холецистит. Також не рекомендується поєднувати прийом цього десерту з іншими солодощами та хлібобулочними продуктами, тому що він сам по собі досить ситний та калорійний. Протипоказана халва тим, хто намагається схуднути.
Не слід купувати халву, на поверхні якої виступив рослинний жир або видно краплі вологи. Такий продукт виготовлено з порушенням рецептури або технології. Поверхня хороша, якісна халви повинна бути сухою, рівною, без пошкоджень та сивого нальоту.
Найчастіше ми купуємо соняшникову або арахісову халву. В обох присутні вітаміни А, В, Е, які відповідають за пам'ять, зір та роботу серця. Крім них халва містить арахісову та соняшникову олії, що допомагають продовжити молодість та покращити стан шкіри.