Розрізняють три ступеня та три типи гострої алкогольної інтоксикації. За тяжкістю виділяють легкий, середній та важкий ступінь алкогольного сп'яніння, на кшталт – просте (типове), атипове та патологічне сп'яніння.
На практиці стадію або ступінь алкогольного сп'яніння оперативно визначають за вмістом спирту в крові:
- менше 0,3 ‰ – відсутність впливу алкоголю;
- від 0,3 до 0,5 ‰ – незначний вплив алкоголю;
- від 0,5 до 1,5 ‰ – легке сп'яніння;
- від 1,5 до 2,5 ‰ – сп'яніння середньої ступеня;
- від 2,5 до 3,0 ‰ – сильне сп'яніння;
Прийнято розділяти алкогольне сп'яніння на чотири стадії, які сильно відрізняються за станом людини, її сприйняття дійсності та можливостями терапії таких станів.
Ступінь сп'яніння вимірюється у проміле. Проміле показує масу алкоголю у 1000 мл крові. Наприклад, 0,5-процентне сп'яніння означає, що в 1000 мл циркулюючої в організмі крові міститься 0,5 г чистого алкоголю. Ступінь сп'яніння оцінюється як по повітрі, що видихається, так і за допомогою аналізу крові.