Кісточка округло-яйцеподібна. Плід спочатку зелений, серцеподібний, щільний, у міру дозрівання шкірка червоніє, далі чорніє. М'якуш зрілих плодів зелений, на повітрі набуває темно-фіолетового кольору.
У жодному разі не можна вживати плоди черемхи з кісточками або заварювати подрібнені ягоди – це загрожує отруєнням!
Ягоди черемхи промити, перебрати, залити водою та варити близько 40 хвилин на повільному вогні. Після цього ягоди остудити і протерти через сито, капроновий мішечок або навіть чисту тюль, залежно від того, що знайдеться під рукою. Таким чином м'якоть пройде через отвори, а кісточки залишаться.
Не рекомендується приносити такі букети додому! Черемха виділяє сильні фітонциди, що містять синільну кислоту. Ця речовина вбиває багато мікроорганізмів, але всього 0,1 г синильної кислоти на кубічний метр повітря може викликати сильне отруєння у людини і домашніх тварин.